El Dr. Barahona es el director del Instituto Costarricense de Metabolismo (ICOMET). Atiende a sus pacientes en Hospital Clínica Bíblica.
Es coordinador nacional de la Red Costarricense de Metabolismo y profesor de la Cátedra de Medicina Integral de la Escuela de Medicina de la Universidad de Costa Rica.
Asiste a congresos nacionales e internacionales para mantenerse actualizado, así como para participar como conferencista y compartir sus conocimientos con médicos de todo Latinoamérica.
Participa frecuentemente en entrevistas en televisión, radio y prensa escrita, así como en redes sociales.
Es montañista de montaña media (2.000-4.000 msnm) y alta (4.000-6.000 msnm) desde hace 10 años, hace 1 año inició en clases de piano. Le gusta la cocina gourmet y sobre todo comer bien.
Formación Académica
Médico-Cirujano
Universidad de Costa Rica. 1997
Licenciado en Nutrición
Universidad de San José, con graduación de honor. 2010
Máster en Nutrición Humana
Universidad de Costa Rica, con graduación de honor. 2002
Especialista en Nutriología Clínica
Incorporado al Colegio de Médicos y Cirujanos de la República de Costa Rica
En las categorías de Médico-cirujano, Máster en Nutrición Humana (Magister Scientiae) y Especialista en Nutriología Clínica.
Incorporado al Colegio de Profesionales en Nutrición de la República de Costa Rica.
Secretario (2014-2017) de la Federación Latinoamericana de Sociedades de Obesidad (FLASO)- Presidente (2010-2014) de la Federación Latinoamericana de Sociedades de Obesidad (FLASO).
- Representante de Costa Rica (2017 a la fecha) para la Federación Latinoamericana de Sociedades de Obesidad (FLASO).
- Delegado nacional por Costa Rica (2014-2017) para la Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD)
- Miembro activo (desde 2011) de la Asociación Latinoamericana de Diabetes (A.L.A.D.).
- Presidente (2008-2010) de la Federación Centroamericana de Obesidad y Metabolismo (FECCOM).
- Miembro titular (2007-2009) de la Comisión Nacional de Obesidad del Ministerio de Salud Pública de Costa Rica (C.O.N.A.O.)
- Presidente (2005-2010) de la Asociación Costarricense para el Estudio de la Obesidad (ACEO).
- Miembro fundador (2004) de la Asociación Costarricense para el Estudio de la Obesidad (ACEO).
Premio al primer lugar de Trabajos Libres de Investigación del LXIV Congreso Médico Nacional en 2002 por su Trabajo de Investigación “Factores de Riesgo de Enfermedad Cardiovascular en Médicos de un Hospital Nacional”.
- Profesor de la Escuela de Medicina de la Universidad de Costa Rica (UCR) en la cátedra de Medicina Integral.
- Profesor de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica (UCR), en los cursos de Nutrición Clínica y Dietoterapia I y II para el nivel de bachillerato en Nutrición y en el curso de Nutrición Clínica de la Maestría en Nutrición Humana.
- Profesor de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED) en el curso de Nutrición Clínica y Dietoterapia.
- Profesor de la Escuela de Nutrición de la Universidad de San José (USJ) en los cursos de Nutrición Clínica y Dietoterapia I y II.
- Profesor de la Escuela de Psicología de la Universidad Latina de Costa Rica (ULATINA) en donde impartió los cursos de Psicofisiología I y II y el curso de Farmacodependencia.
Conferencista nacional e internacional en temas relacionados con la obesidad, síndrome metabólico, Diabetes Mellitus y soporte nutricional en simposios y congresos de gran importancia en: Costa Rica, El Salvador, Honduras, Panamá, República Dominicana, México, Venezuela, Colombia, Chile, Argentina, Paraguay, Uruguay, Brasil, Aruba.
El Dr. Barahona se ha dedicado desde el año 2002 al tratamiento de pacientes con trastornos metabólicos y nutricionales, desde el sobrepeso y la obesidad hasta el bajo peso y la recuperación nutricional.
Su enfoque de manejo es integral, evaluando el estilo de vida, el metabolismo y las condiciones de salud o enfermedad de cada paciente; ofreciendo así el tratamiento más completo y efectivo para mejorar el estado de salud y la calidad de vida de sus pacientes.
El Dr. Barahona es invitado frecuentemente a participar como charlista para programas de gran prestigio de la televisión nacional como “Buen Día” de canal 7, Telenoticias, GIROS de canal 6 y Noticias Repretel. También ha escrito artículos para la revista PROA del periódico La Nación y la revista PERFIL
